自从学会这8道家常菜，再也不想去饭店了，全家都会喜欢吃

今天给大家推荐一些特别适合在家做的家常菜，味道鲜美，学会这几道菜，相信你就再也不想去外面吃饭了，自己在家做既美味又方便，非常好吃，大家值得一试！

青椒炒腊肉

(资料图)

食材：

食材：

腊肉350g、油适量、盐适量、青椒1个、红萝卜1条、鸡精适量、蚝油适量。

做法：

做法：

1、青椒洗干净，切开，刨去囊和籽，红萝卜去皮，腊肉洗干净，待用。

2、青椒切成块块，红萝卜切成大小均匀的片片，腊肉切成薄薄的片儿。

3、起锅热水，把青椒和红箩卜倒进去，过趟热水，再从冷水中捞起。

4、起锅，不用放油，把腊肉倒进去翻炒，中火。

5、等腊肉变了颜色，变得很透明的时候，把过了水的青椒和红箩卜倒进去。

6、大火翻炒，放上一小勺盐，放点鸡精，放点蚝油提提鲜。

7、美味又下饭的菜菜来了。

可乐鸡翅

材料：

鸡翅、1罐可乐、酱油、生抽。

做法：1、将锅烧干，把鸡翅放进去干炒。2、炒一会看到鸡翅皮变色，然后视鸡翅多少放生抽酱油~3、然后均匀的炒，炒到鸡翅表皮变色即可。

4、然后倒入可乐，可乐稍微与鸡翅表面持平就好，看个人口味。5、然后就文火慢炖，待可乐汁几乎被吸收完后，就可以出锅了。

酸菜鱼

鱼一条四川酸菜料一包红辣椒香菜花椒干辣椒段香葱、姜片和鱼骨

一、把酸菜切成小方丁，下水焯一下，备用。

二、杀鱼，要是你会片鱼片最好，不会的话就切成长条，也下水焯一下，同时放点料酒，去腥。

三、锅里放油把酸菜炒一下，里面放点泡椒，加水，水开了就放点调料，看看有酸味吗，加点白醋，最后放鱼一起煮，5、6分钟就好，倒在汤盘里，能点蒜切碎，在放点油炒蒜倒在汤盘里就OK了，和饭店一个味。

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