全球观天下！江西浮梁：新技术，让越冬老茶叶“变废为宝”

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原本应丢弃的越冬老茶叶子，在江西景德镇市浮梁县福安茶叶有限公司总经理朱永朝手里，却变成了“宝贝”。日前，记者从浮梁县茶产业发展中心获悉，经过近两年的研究和试验，他成功利用越冬老茶叶经过加工后形成碎末远销省外，不仅提升了茶叶的附加值“变废为宝”，还开辟茶叶资源利用的新途径。

初春时节，气温逐渐回升。2月20日，记者走进浮梁县蛟潭镇浯溪村福安茶园，放眼望去，满眼尽是墨绿的茶园，沁人心脾的茶香扑鼻而来，走进茶叶制作车间，本来是茶叶制作淡季的茶叶加工生产线却正火热运转中，这条生产线正在对茶园废弃的越冬老茶叶进行回收、加工利用，最后形成粉末，使之“变废为宝”。

据了解，浮梁县是茶叶生产大县，目前有茶叶面积20.6万亩。以往福安茶叶公司和全县的各个茶企一样，每一年都要在春茶开始生长的前期，要对越冬的老茶叶子进行修剪整理，确保春茶长得好，品质高。一直以来，一般都是把修剪下来的茶叶子丢弃在茶园里废弃不用。从2020年2月开始，朱永朝通过自己潜心研究和到外地学习，发现老茶叶子全身都是宝，于是请人把修剪下来的茶叶老叶子全部收回来，按照绿茶制作的工序进行老茶叶深加工，开始进军全茶利用。

功夫不负有心人。据初步计算，每亩茶园修剪后可生产鲜叶400斤，通过系列加工后生产出干茶150斤。按每斤1元市场价计算，每亩可产生经济效益150元。该公司目前共承包了该县鹅湖镇桃源、黄坛乡白茅、王港乡金山、西湖乡等茶叶基地3000多亩茶园的修剪越冬老茶叶子任务，预计该公司每年可直接增收50余万元。新科技、新工艺为公司发展增添了活力和动能。同时，朱永朝发挥自己多年来形成的市场优势，建立稳定的销售渠道，生产出更符合需求的茶产品，以提高经济效益。

“以前我们在对茶园管理当中，越冬的茶叶很多，一般老百姓修剪之后直接给它丢在了地里，看到这种情况我觉得比较可惜的。我就对它进行了二次利用。把这些茶叶采收回来，进行深加工，就成了现在这个种粉末状。我们把它销往湖北、浙江等地客商。客商对它进行精加工，提取一种天然的抗氧化剂‘茶多酚’，它广泛用于保健、化妆品、美容等方面，目前这种产品市场前景还是比较可观的深受消费者的欢迎。”朱永朝说道。

“发展茶叶深加工产业，正逢其时。”浮梁县茶产业发展中心负责人表示，浮梁持续推动茶产业工业化进程，引进新科技、新工艺发展茶叶深加工，能有效提升茶叶的附加值，延伸产业链，让茶企和农民更多地分享全产业链增值带来的收益。