总台记者看世界·新春特辑丨在海外体验中国年,马来西亚的年味为何别样浓?-最新消息
总台记者看世界!大家好,我是总台驻马来西亚记者闫术。
今天是农历大年初三,先给各位拜年了,祝大家“虎”尽甘来,扬眉“兔”气,心想事成,万事如意!接下来,我要带大家一起感受一下马来西亚的春节年味。
作为中华传统文化在海外落地生根的经典案例,马来西亚可不是浪得虚名。你说吃的,这里有完美结合中餐烹饪手法和马来香料,味道浓郁的娘惹菜;你说耍的,马来西亚华人在传统舞狮基础上自创的高桩舞狮,可以说是征服了全世界的观众。
(资料图片)
△马来西亚华人自创的高桩舞狮
前几天我采访马来西亚“狮王”——舞狮艺术大师萧斐弘先生时,萧师傅就表示,“在海外弘扬和发展中华传统文化方面,马来西亚如果说第二,恐怕没有人敢争第一”。春节更是不例外,很多中国国内以及东南亚周边来这里体验春节的中国游客,都会被马来西亚浓浓的年味所吸引。
这里有130多年历史的雪隆海南会馆,当地人也叫天后宫,是吉隆坡知名的华人庙宇。每逢佳节,这里都会张灯结彩。为了迎接兔年春节,今年会馆布置了6000多只灯笼,各类表演也是目不暇接,吸引了很多国内外的游客探访参观。
△兔年春节期间装扮一新的天后宫
同时,天后宫也是政府授权的婚姻注册机构,有意者可以来这里宣誓登记,成为合法夫妻。我在现场采访的时候,短短一个多小时就遇到了三对新人。当地人也是借着春节喜庆的氛围来这里登记注册,同时因为现场美轮美奂的布置,也可以拍到满意的照片。
△在亲朋陪同下,新人在天后宫登记注册,合影留念
春节期间自然少不了采购年货。茨厂街是有着140多年历史的街区,是吉隆坡最早的华人聚居区之一,是本地华人寻根溯源、最具身份认同感的地区。现在是当地国内外游客非常喜欢光顾的小商品市场,也是春节期间采购年货的不二之选。
△春节期间的吉隆坡鬼仔巷
茨厂街里的鬼仔巷,在春节期间也经过了精心的布置,挂上中国红的布艺,充满年味。而墙壁上的壁画,展现了本地华人社会上世纪60年代的风貌,有玩弹珠的小孩、拉二胡的老人、写字帖的先生等。栩栩如生的壁画带我们在传统春节的特殊日子里,穿越回半个多世纪前的吉隆坡华人社会。
△布置成兔年主题的吉隆坡柏威年商场
春节期间,吉隆坡市中心的各大商场都会精心布置,营造节日氛围。吉隆坡柏威年广场是市中心最大的商场,春节期间这里布置了大型的兔年主题乐园,环境中回荡的也都是节日氛围的歌曲。现场有很多体现中国传统文化的布置,例如,包含文房四宝书香气十足的房间,有展现中国传统春节宴席的餐桌等。很多家长专门带孩子来这里体验节日氛围,感受传统文化。
来这里体验中国春节和传统文化的,不仅是华人,还有很多其他族裔的家长和孩子。一位母亲在采访中对我说,她希望孩子能够理解马来西亚的这种多元文化,让小孩穿上传统服装,一家人来到这里,共同庆祝中国春节。
春节期间,吉隆坡最吸引国内外游客的地方,应该是各类风味小吃了,品尝当地美食绝对是不可或缺的环节。本地最出名的小吃街当属“阿罗街”。据说阿罗街有超过200多个摊位,主营华人美食,也有其他族裔在这里经营其他各类风味小吃。提到去阿罗街,当地华人都会推荐自己喜欢的店铺以及特色菜肴。例如阿罗街入口处的一家鸡翅店就颇受当地人追捧,门面虽然不大,但据说已经有二十来年的历史。鸡翅卖四林吉特一个,一对八林吉特,相当于六块钱人民币一个,十二块钱人民币一对,在吉隆坡知名的景区,也算是物美价廉了。
△吉隆坡小吃街“阿罗街”美食
当然阿罗街的美食绝不仅如此。大个的美食有整只的烤羊腿,烤鱼,小号的有美味的肉串,水果饮料,各类小菜更是难尽其详。我前两天在拍摄的过程中,随便点了几样菜发现自己都没吃过,需要找当地人介绍。
△味道甘甜可口的“妈蜜鸡”
例如用发酵甜酱炒制鸡肉,味道甘甜可口的“妈蜜鸡”;用各种辣椒、蒜、小葱调制的酱料,炒制四种当地豆类的“马来栈炒四大天王”;还有“福建面”,虽然叫福建面,其实是吉隆坡华人的一道本地美食,是福建华裔用一种特殊的甜酱油以及各种调料炒制的一种有名的本地特色面食。
可以看出,在海外体验中国春节的氛围,马来西亚可谓是当仁不让。随着1月初中国优化调整出入境政策,越来越多的中国游客也来到马来西亚。耳听为虚,眼见为实。马来西亚旅游部部长,还有马来西亚地区发展部部长近期在接受本台记者采访时,也是多次热情地表示欢迎中国游客到马来西亚参观游玩。
最后,再次祝大家春节快乐,兔年大吉,蒸蒸日上,恭喜发财。
本期《总台记者看世界》作者:总台记者闫术 在吉隆坡柏威年商城采访
(出自中国之声专栏《总台记者看世界》)
监制丨章成霞
记者丨闫术
编辑丨杜雨亭