【聚焦吉林两会】唐红委员：提振餐饮经营者信心 让“烟火气”回归-每日资讯

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央广网长春1月16日消息（见习记者 舒震）吉林两会期间，代表委员纷纷建言献策。疫情过后，餐饮行业作为扩内需、促消费、稳增长、惠民生的传统优势产业，能够使得城市的“烟火气”回归，提振消费者信心。省政协委员、吉林省韩庄餐饮有限公司董事长唐红建议，相关部门可以通过加大融资帮扶、举办餐饮展会、推动餐旅融合、出台扶持政策等手段，帮助餐饮企业纾困解难，提振吉林省餐饮消费市场信心。

唐红参加2023年吉林省两会（央广网 发 受访者供图）

唐红认为，餐饮业是受疫情冲击最大的行业，绝大多数餐饮企业经营压力大、困难多。而随着人们外出餐饮消费，将带动吉林其他消费场景成长，带动经济链条加速运转，以促进消费对吉林经济发展的基础性作用。

唐红建议，餐饮行业的高流动性和高风险性导致其融资困难，企业除了增强自身的经济实力和品牌优势获取更多的融资之外，有关部门应该提供更多的优惠政策，比如下调专项贷款利率，成立全省餐饮发展基金等，支持本地餐饮企业品牌化、连锁化、规模化，扶持本地餐饮品牌，提高企业抗风险能力。同时，通过举办“美食节”等活动，集中展示全省知名餐饮企业和供应商的创新成果，促进相互学习交流，评选长春美食品牌，推动更多长春名吃小吃、长春美食走出吉林。

在文旅融合方面，餐饮为旅游产业提供生产要素和旅游吸引物，旅游为餐饮产业输送客源，二者的融合可以促进产业价值链的提升、产业创新能力的提高和产业资源的共享，进而实现产业的优化升级。唐红建议，在全省发展冰雪旅游的同时，应该支持和促进冰雪旅游与地域特色餐饮的有效融合，不断提升旅游者体验质量，实现两者相互促进、发展共赢。

处于恢复期的吉林省餐饮行业还面临许多不确定因素，唐红还希望，在房租、水电等方面给予企业一部分优惠和减免。

“我们一定会克服重重困难，重振经济，恢复到疫情前欣欣向荣的景象。”唐红坚定地说。“我对吉林的餐饮经济非常有信心。”