河北不再对进口冷链食品实施“三专三证四不”要求

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全省食用农产品批发市场落实食品安全主体责任会议现场（央广网发 王光明 摄）

央广网石家庄1月13日消息（见习记者王伟倩 通讯员王明定 王龙）1月10日，河北省市场监督管理局对全省食用农产品批发市场落实食品安全主体责任工作进行安排部署。根据部署，各地市场监管部门要积极引导食品生产经营者稳妥推进新型冠状病毒感染“乙类乙管”各项措施落实，不再对进口冷链食品实施“三专三证四不”要求，推动食用农产品批发市场落实食品安全主体责任，不断提升食用农产品安全保障水平。

会议提出，各地市场监管部门要进一步完善食品安全责任体系，增强食品安全风险防控能力，在批发环节提高食用农产品安全风险的发现能力和管控能力，通过关口前移降低全链条系统性风险。同时，根据新修订的《农产品质量安全法》《动物检疫管理办法》中对市场流通环节食用农产品监管提出的新要求，及时跟进调整相应监管措施。

会议要求，食用农产品批发市场要建立健全食品安全管理制度，按照相关要求选配或聘用食品安全总监、食品安全管理员，建立质量管理团队，并细化制定相应职责清单；要制定市场食品安全风险管控清单和控制计划，针对潜在风险制定解决方案；要为食品安全总监开展工作提供保障，制定实施培训考核计划，明确奖惩机制；建立并落实日管控、周排查、月调度工作制度，同时面向广大入场经营户开展广泛宣传动员。

会议强调，各地市场监管部门要切实加强春节期间食品安全监管工作。结合食品安全“守查保”专项行动，围绕市场消费量大、投诉举报集中的食品开展监督检查；以节令食品、肉蛋果蔬等为重点品种，以大型商场超市等为重点单位，以旅游景区等为重点场所，以网络食品经营等为重点业态，加强食品安全风险排查和食品安全隐患治理，严防发生区域性、系统性食品安全问题。