【新春走基层·冬游青海】高原古寨酩馏酒飘香-速读

1月8日，青海省西宁市湟中区拦隆口镇慕容古寨里人头攒动、热闹非凡。由西宁市湟中区文体旅游局主办，湟中区拦隆口镇人民政府协办，慕容古寨承办的“鲜卑遗风”文化节在这里举行。

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活动现场民间传统民俗文化展演（央广网记者 张海东 摄）

慕容古寨景区位于湟中区拦隆口镇拦一村金仓岭，是国家AAA级景区、中国酩馏酒文化之乡、中国乡村旅游创客基地。古寨中有鲜卑慕容氏历史文化馆，剿匪纪念馆和红色展示馆，有老油坊和老电影放映室，是西宁市爱国主义教育基地。慕家村酩馏酒酿造始于晋武帝年间，已有1700多年的酿酒历史，每年“二月二”举办的慕容古寨文化旅游艺术节吸引着全国各地的游客前来参观，游人既可以品尝“青海茅台”酩馏酒，感受鲜卑慕容史、中华酩馏文化、红色文化，还可以参观独特的省级非遗酩馏酒酿酒技艺。这里因有鲜卑慕容后裔聚居群、千年的鲜卑慕容历史和传奇的慕容西迁故事、悠久的慕容中华酩馏非物质文化遗产和中国人民解放军青海剿匪历史故事而闻名。

为乡亲们送来一台文艺演出（央广网记者 张海东 摄）

目前，慕家村酩馏酿造被评为青海省首批历史最悠久的老字号和青海省著名商标，并于2017年被列入青海省非物质文化遗产名录。2019年慕容古寨被中国民间文艺家协会命名为“中国酩馏文化之乡”，并建立“中国慕容鲜卑历史文化研究中心”。

舞龙为活动增添喜庆氛围（央广网记者 张海东 摄）

慕容古寨吸引着许多游人前来（央广网记者 张海东 摄）

酩馏酒坊（央广网记者 张海东 摄）

酿造酩馏的原料青稞（央广网记者 张海东 摄）

传统工艺流传至今（央广网记者 张海东 摄）

准备原料（央广网记者 张海东 摄）

新鲜出炉的青稞酩馏（央广网记者 张海东 摄）