冀味年韵:冬捕鱼 逛大集 磨豆腐 新春年俗让“年”味更浓
来源: 央广网 ┆ 时间: 2023-01-08 23:00:05
1月7日,河北省围场满族蒙古族自治县2023木兰围场冬捕文化节在钓鱼台水库拉开序幕,同时围场县还举办了年货大集活动。冬捕鱼、逛大集、磨豆腐,我们一起来看围场县的新春年俗。
(资料图片仅供参考)
冬捕迎新年,年年有余。冬捕是围场满族蒙古族自治县迎新年的一项传统习俗。据悉,本次冬捕共捕获鲜鱼20余吨,创下历史新高。
冬捕现场(央广网发 围场县融媒体中心供图)
冬捕现场(央广网发 围场县融媒体中心供图)
冬捕现场(央广网发 围场县融媒体中心供图)
备年货,逛大集,欢欢喜喜过大年。粘豆包是围场人春节必不可少的美食,传统工艺石磨做出的豆腐口感纯正,纯粮食酿造的白酒香飘四溢,年越来越近了。
粘豆包店(央广网发 围场县融媒体中心供图)
特色美食粘豆包(央广网发 围场县融媒体中心供图)
石磨做豆腐(央广网发 围场县融媒体中心供图)
刚做好的豆腐(央广网发 围场县融媒体中心供图)
酒坊(央广网发 围场县融媒体中心供图)
白酒(央广网发 围场县融媒体中心供图)
围场县利用县域浓厚满蒙民俗文化,建成了具有当地特色的民俗体验馆,民俗文化带来更具特色的浓浓年味。
手工艺品(央广网发 围场县融媒体中心供图)
手工艺品(央广网发 围场县融媒体中心供图)
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