龙须糖的制作方法（龙须糖）-当前视点

关于龙须糖的制作方法，龙须糖这个很多人还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

【资料图】

1、龙须糖:皇帝吃的小食品;据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时, 发现民间竟有此糖,民间称之为“银丝糖”， 入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于 是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”,及后再传入民间, 亦叫龙须糖,也可称为龙须卷，一直流传至今,是深受人们喜爱的食品! 又名龙须酥 龙须酥据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为银丝糖，入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为龙须糖,及后再传入民间,亦叫龙须糖,也可称为龙须卷，一直流传至今,是深受人们喜爱的食品! 龙须酥为新疆地方特产，因其外观洁白绵密、细如龙须而得名。

2、龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。

3、 新疆农建食品厂生产的冰字牌龙须酥是以新疆精制小麦粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料为主，经由七道工序最后拉丝而成，工艺精密、配方独特、口感极佳。

4、 它以粉丝为主要原料，经油炸而制度龙须酥。

5、现有食用粉丝的方法不能把粉丝作为一种方便食品。

6、本发明提供了一种制作粉丝方便食品的方法。

7、制作龙须酥的方法是，把配好的液体调料放入锅中煮沸，然后倒入香油，等香油热沸后，加入粉丝，粉丝在油中泛起后捞出。

8、粉丝炸后，形如龙须。

9、又是龙年研制而成的方法，故取名“龙须酥”。

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