【健康】春节吃、喝、动各记住1个字，健健康康过大年！

每逢过年，常常干果、水果、糖果摆满一桌，很多人都是嘴不停，从早吃到晚，吃得太随意，反而对身体不好。

北京友谊医院营养科副主任医师丁冰杰介绍，过节控制自己的嘴瘾，得遵循主食摄入“定量、简单、杂粮”三个原则，从吃好主食开始。

1.首先需要保证主食的量。每天至少4~5两，不能用水果、蔬菜替代。一斤蔬菜所含的能量不如二两馒头，用菜来代替主食，容易饿，吃零食就会多。

2.主食还得简单化。制作越繁琐的主食，所含的添加剂就越多，反而不那么健康。高档的糕点不如烙饼有营养，烙饼不如直接煮的饭，简简单单就行了。

3.在做主食的时候，还要粗细搭配。在精米、精面里面加一些燕麦、玉米面等，能为身体提供更多的膳食纤维，排解大鱼大肉的节日带来的油腻。粗粮最好是选择现磨的，比较新鲜。

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资料：健康时报

编辑：高  琴

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