环球热点评！平昌县扎实推进食品安全“守查保”专项行动

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为切实防范化解食品安全风险，维护食品安全“全域全年”稳定，今年以来，平昌县聚焦重点监管，强化问题整改，着力共管共治，坚持“点、链、面”相结合，扎实推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动走深走实。

管好关键“点”。建立“三单一函”工作制度，着力在工作责任、风险排查、线索移交等方面探索规范治理机制，采取“企业自查、行政检查、抽检排查、交叉执法”等方式，强化重点对象、重点岗位、关键环节监管，共检查校园食堂和供餐单位、冷链食品批零店、连锁销售企业等12个重点领域主体4718户次。

完善整改“链”。实行“清单制+责任制+督查制”管理，对排查的风险隐患坚持整改措施、责任人员、时限要求、整改回访“四个落实”，实行“双周报告”“按月督查”，定期调度研判，确保问题“发现、整改、复核、销号”全链条闭环管理，共排查整改问题612个，立案调查289件。

拓宽宣传“面”。坚持正面宣传与反面警示相结合，实行培训教育、自我承诺、消费提示“三个覆盖”，分区域、分行业开展从业人员培训30余场次，组织食品销售主体“放心食品销售公开承诺”2800余家，印制张贴进店消费《温馨提示》4500份，通过政府门户网站、微信公众号等平台公布违法行为处罚信息5期252家次。

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