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环球今头条!“一个厨房两瓶酒”迸发活力 ——平昌县不断壮大食品饮料产业

来源: 巴中传媒网 时间: 2022-07-11 08:45:17

近年来,平昌县不断壮大食品饮料产业,麦金地中央厨房项目开园,江口醇白酒产业园和川东北优质白酒产业基地等重点项目加快建设,“一个厨房两瓶酒”已成为平昌县加速发展食品饮料产业的重要引擎。

麦金地中央厨房生产线上,工人正在备餐

“两瓶酒”玩起跨界融合


(资料图)

走进平昌县远鸿小角楼新园区,入门建筑高大雄伟,公路如一条玉带从园区穿过,新厂房里机器轰鸣,身着制服的酒厂员工穿梭忙碌着。厂房外,前来参观的游客络绎不绝,尤其是“种酒”基地里,不少游客兴趣十足。

“我是跟团从宣汉过来的,这几天去了白衣古镇、佛头山景区,到小角楼园区看到‘种酒’基地有不少游客的藏酒,自己也准备种一坛。”游客周芳说。

“在平昌,‘两瓶酒’历史悠久,尤其是市第五次党代会提出,培育壮大食品饮料集群,重点围绕‘两瓶酒’等优势产品,为发展白酒产业奠定了基础。”平昌经济开发区管委会副主任龚涛介绍,为了将“两瓶酒”做大做强,近年来,两大酒企各出实招,其中,小角楼探索的酒旅融合为传统就业增添了活力。

2019年10月,小角楼酒业开始推行酒旅跨界融合发展战略,通过与成都全球通旅行社合作,结合平昌旅游景点,制定旅游线路。“游客在小角楼园区可以参加品尝原酿、喝摔碗酒、看汉服秀等活动,还可以‘种酒’。”小角楼公司办公室主任杜晓华说,种在地下的坛子,每坛4980元、可装白酒50-60斤,坛顶上都标注着“种酒人”的居住地、姓名和种酒时间。自从启动“酒旅”融合项目以来,园区日均接待游客量超过300人,藏酒2万余坛、1000余吨,实现销售收入上亿元。

未来,小角楼将系统打造以历史文化、生态白酒酿造工艺技术、消费者体验等为主的酒旅融合式酒庄,同时将有机原料种植、山水、酒文化等融为一体,打造富有科技含量和文旅创意的生态白酒旅游观光园区,形成一条串起古镇、白酒生态园、特色酒庄的旅游环线。

通过跨界融合发展,不仅带来了人气,拉动了餐饮、住宿等行业经济,也让来自全国各地的游客近距离了解到酿酒工艺,感悟平昌白酒文化,从而将平昌的酒香带到全国各地。

“一个厨房”链出新动能

7月4日,平昌县三十二梁柳林村,党支部书记孙毅忙着组织村民采摘茄子、辣椒等时令蔬菜,装筐打包后,蔬菜被运送到麦金地(平昌)中央厨房产业园。这些蔬菜经过中央厨房统一生产加工后,将通过31辆冷藏车为87所学校配送。

“麦金地(平昌)中央厨房产业园带动了我们村的蔬菜种植。今年3月,园区在我们村建起了120亩订单蔬菜种植示范基地,定期为园区供应无公害蔬菜。”孙毅介绍,在园区带动下,柳林村每户增收近5000元,村集体收入今年可达10万余元。

据了解,麦金地(平昌)中央厨房项目为2021年平昌县招商引资项目,总投资金额3.2亿元,计划三年内建成2至3万亩直采基地、1个产业园区、2个以上“网红农改超”智慧生活集市,培育1个以上地标餐饮品牌、1个以上优质农产品品牌;同时,为平昌县孵化1个亿级以上农业产业集群,打造“从种子到筷子、从田间到餐桌”的产业链,建立以平昌为中心辐射“广巴达”区域的农副产品产、供、销体系。届时,用餐人数可达300万人次,实现年营业额16.9亿元,带动5000人就业、3万户农民增收致富。

“除了柳林村,目前园区已经带动周边10多个乡镇规划起原料供应地,主要种植果蔬,通过订单农业保底收购方式,每年可稳定增加农民收入1200万元,解决1500多人就业,助推全县现代农业产业化发展。”龚涛介绍。

通过建设优质原料基地,推动现代农业起飞的同时,平昌还以该产业园区为载体,不断招引配套企业,打造完整的食品工业体系。目前,已经与28家延链企业达成战略合作,与8家企业达成意向合作,2家新入驻企业将于本月底投产。未来,平昌将依托产业园区,打造高效的商贸物流,推动“平昌产”“平昌造”走出四川,畅销全国。


巴中日报全媒体记者 何欢 文/图

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标签: 食品饮料 全国各地