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经济实惠、美味送上门,赞!

来源: 上海松江 时间: 2022-02-09 10:34:24

2月8日早上7时,方松社区食堂内热火朝天,厨师们正忙着炒菜。原来,春节假期暂停的为老送餐服务恢复了,厨师们要在9时30分前,将当天的菜品全部准备就绪,再由食堂工作人员分类装盒放入送餐车,赶在中午之前送达老人们的家中。

土豆鸡块、肉饼蒸带鱼、肉末小油方、香菇青菜……各式菜品摆满餐台。小松看到,每一份套餐包括一个大荤、一个小荤、一个素菜、一份米饭以及食堂自制的一份点心。“原材料每天由供应商送过来,经过严格把关,食材新鲜,我们在烹饪时也会特别注意少油少盐。”方松餐饮有限公司经理吴向华向小松介绍,社区食堂的菜单一般会提前两周由居委会工作人员分发至老年人的手中,每天都有三种套餐供挑选。

“饭菜很好吃,价格也很实惠,而且还送到家门口,我们年纪大了出门不方便,这样一来也不用‘买汏烧’,解决了我们的后顾之忧。”家住世纪新城小区的朱啟运和她的老伴已经享受送餐服务两年多了,说起这项服务的便利,朱啟运赞不绝口。

小松了解到,早在2012年,方松街道便启动了老年人助餐项目,目前有200多名老人正享受送餐服务。社区食堂为老人们准备的餐食不仅菜品丰富,价格也十分亲民,每份套餐只需14元。而按照相关政策,松江户籍的老年人,65至79周岁的还可享每餐2元补贴,80周岁及以上的可享每餐4元补贴。

为了方便配送,街道划分了35个点位,食堂配送员将餐食送至每个点位后,再由各点位的送餐志愿者上门配送。“遇到下雨天,就算自己淋湿了,也不能让饭菜淋湿,要确保把热气腾腾的饭菜送到每一名老人手中。”一名送餐志愿者告诉小松,食堂配送员每天10时30分之前到达各点位,随后,志愿者会根据送餐名单,仔细核对送餐信息及数量,再将餐食装进保温袋中进行配送。“从开始分发,到最后一位老人拿到餐食,整个过程控制在一小时以内。”吴向华说。

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