过年吃多了？来调整膳食迎接开工吧！

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一眨眼已经是初五了，也是“破五”的日子，所谓“不破不立”，过了这一天，我们也应该逐渐从过年的喜庆气氛中慢慢回归正常生活了。

大家除了要给家里做个大扫除来“送穷”，也别忘了给自己的肠道“洗洗澡”！

节后这样吃，最清肠肠道堪称假期里最油腻、最“脏”的器官，胡吃海塞、大鱼大肉的高蛋白饮食，会让你的肠道不堪重负。要知道，我们的肠道内有很多褶皱，如果把肠道内的黏膜完全铺平，面积约有400平方米。这种生理结构，虽然方便吸收营养，却容易让“脏物”在肠道聚集。所以，节后给自己清清肠，更有益健康！当然，这里说的清肠可不是让大家挨饿或者喝一些乱七八糟的产品之类的。而是让你——换换菜！01换上一碗杂粮饭

假日里美食不断，很难控制摄入食物的种类和数量，还会吃进去大量高脂肪、高蛋白的食物。

而节后，您不妨把主食换一换，换成如玉米、燕麦等粗粮或者山药、地瓜等薯类，这些食物富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动。

02增加蔬菜比重

节后的你肯定最不缺肉了，在经过大吃大喝后，现在的您可以每餐只吃一个荤菜，配一个蛋类菜或豆制品，其他都可以是蔬菜。

炒菜不超过两个，其他菜尽量选择蒸、煮、炖、凉拌。

03三餐调时间

节日里，不仅暴饮暴食是常事，吃饭还很难按时按点，饮食习惯完全被打乱了。

所以，现在把三餐时间调整回来成了头等大事！

建议大家每顿饭都定时吃，三餐吃的量比率应为3∶4∶3。

如果中间饿了，可在上午10点半、下午3点半左右吃点坚果或喝杯酸奶，这样既能缓解饥饿感，又避免进食过量。

04吃新鲜果蔬

很多人过完年，都会口舌生疮、牙龈出血、嘴角起泡……身体冒“火气”。

这时候，赶紧把过节积累的薯片、爆米花、各色糖果等食物收起来吧！

多吃点瓜果蔬菜，您会感觉舒服很多！如果出现了此类“上火”症状，需要找出缘由再及时调整。

这些“清肠法”不要用

很多人听到清肠就认为是要排便，这真是大错特错啦！

虽然清肠本质上就是排便，但排便是一个渐进的过程，讲究“先来后到”，代谢早、积累时间长的垃圾会先排出体外。

只要每天能正常排便，节后只需注意调整饮食、适量运动即可，不建议通过节食、大量喝水或服用药品来“清肠”。

否则，就会给本就疲惫不堪的肠胃增加更大的负担。

比如下面两种方法就不可取：

01短时间内饮水过量

短时间大量饮水确实有冲洗肠道的效果，但是，在这个过程中血液浓度会不断被稀释，全身细胞的氧交换也会受限，脑细胞一旦缺氧，大脑反应就会迟钝。

02清肠类保健品

这些有清肠作用的产品往往是苦寒之物，长期食用会进一步刺激肠道，降低肠道蠕动功能，加剧便秘，引发口臭，导致贫血等。

新的一年，愿你能尽快调整好状态，收得了心，也收得了胃，全力以赴向前冲。

最有效的清肠零食

春节大吃大喝之后，适当吃些山楂，有很好的清理肠道作用。

这是因为，山楂中含有大量的果胶，适当摄入可润滑肠道、缓解便秘。

尤其是对于有消化不良问题的朋友来说，这个时候更应该适当吃些山楂。

因为，山楂性微温味酸甘，消肉食积滞作用显著，在出现消化不良以及腹胀情况时，吃些山楂会感觉很舒服。

01自制山楂罐头

食材用料：去核山楂500克、水900克、冰糖200克、盐适量

制作过程：

1、山楂洗净备用。

2、另备一盆，放入适量的盐，混合成盐水，备用。

3、将清洗干净的山楂放入盐水盆中，防止山楂氧化变色

4、准备好老冰糖，如果糖块太大，可将其砸碎。

5、起锅烧水，放入老冰糖。

6、大火烧水至冰糖溶化。

7、将浸泡在盐水中去核的山楂捞出来，放入烧开水的锅中，盖好盖子，中火继续烧约5分钟即可。

放凉后，山楂水会变得浓稠，酸酸甜甜的，很好吃。

02自制山楂酱

将煮好的山楂，稍微带点山楂水一同放入果汁机中(料理机、破壁机都可以)。

开启料理机，将其打成细腻的山楂泥。

将打好的山楂泥放入不沾锅中，小火慢慢翻炒至黏稠。

将炒熟的山楂泥趁热放入干净的玻璃瓶中，盖好盖子即完成保存。

做好的山楂酱可以抹面包、抹蛋糕卷等。酸甜好吃又开胃！

来源：养生中国

编辑：方皑冰

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