冀味年韵：冬捕鱼 逛大集 磨豆腐 新春年俗让“年”味更浓
来源: 央广网 ┆ 时间: 2023-01-08 22:44:06
央广网承德1月8日消息（记者卜岩）1月7日，河北省围场满族蒙古族自治县2023木兰围场冬捕文化节在钓鱼台水库拉开序幕，同时围场县还举办了年货大集活动。冬捕鱼、逛大集、磨豆腐，我们一起来看围场县的新春年俗。
冬捕迎新年，年年有余。冬捕是围场满族蒙古族自治县迎新年的一项传统习俗。据悉，本次冬捕共捕获鲜鱼20余吨，创下历史新高。
冬捕现场（央广网发 围场县融媒体中心供图）
(资料图片仅供参考)
冬捕现场（央广网发 围场县融媒体中心供图）
冬捕现场（央广网发 围场县融媒体中心供图）
备年货，逛大集，欢欢喜喜过大年。粘豆包是围场人春节必不可少的美食，传统工艺石磨做出的豆腐口感纯正，纯粮食酿造的白酒香飘四溢，年越来越近了。
粘豆包店（央广网发 围场县融媒体中心供图）
特色美食粘豆包（央广网发 围场县融媒体中心供图）
石磨做豆腐（央广网发 围场县融媒体中心供图）
刚做好的豆腐（央广网发 围场县融媒体中心供图）
酒坊（央广网发 围场县融媒体中心供图）
白酒（央广网发 围场县融媒体中心供图）
围场县利用县域浓厚满蒙民俗文化，建成了具有当地特色的民俗体验馆，民俗文化带来更具特色的浓浓年味。
手工艺品（央广网发 围场县融媒体中心供图）
手工艺品（央广网发 围场县融媒体中心供图）
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