上热搜的“上海洋房花市”竟然用滤镜,靠谱的年宵花采购指南在这里
部分自媒体及网友分享的“洋房花市”照片
但解放日报·上观新闻记者实地探访表示,部分上热搜的花市其实有滤镜加持。例如,热门的“洋房花市”规模并不大,实际是在某洋房小院子里的一个快闪集市,摆了一些盆栽与鲜切花。可能因为是露天放置且疏于管理的原因,不少盆栽花已经有点蔫,而鲜切花的种类、品质、价格与普通花店差不多,没有过人之处。
“洋房花市”现场实景
相比之下,上海的传统花市更有年味。在灵石路上的岚灵花鸟市场、虹井路上的上海虹桥花卉市场,即便是连绵阴雨,也不能阻挡人们选购年宵花的热情:蝴蝶兰、金橘、银柳、仙客来、杜鹃、蜡梅、北美冬青、郁金香等年宵花卉尤其走俏,玫瑰、百合、洋甘菊等经典鲜切花同样受欢迎。
与社交平台上的“网红花市”相比,这些专业花市里的花卉品种和品质明显更胜一筹。
传统花市选择多样
需要注意的是,随着临近节日,部分花卉价格水涨船高。例如,原本不含花盆的两株装蝴蝶兰售价在50元左右,但最近配上一个简单的花盆,价格涨到了120元以上;上海人喜欢的传统年宵花银柳此前售价一直在每10支20元左右,但现在普遍在30元以上,插入简易花盆挂上卡片挂饰后,身价上涨到七八十元;每把(大约5支)的洋甘菊通常售价在10元左右,可最近提升到30元……多名经营户表示,这是正常的市场规律,“别问为什么那么贵,临近节日就是这个价格。”
姹紫嫣红迎新年
好消息是,随着生鲜电商等新渠道介入,市场上仍不乏平价花卉,为市民选购年宵花提供了更多选择。
一方面,生鲜电商的基地直采模式在丰富年宵花品种、平抑价格上作用明显。记者搜索了盒马、叮咚买菜、美团买菜等平台,发现近期年宵花价格基本没有波动,包括蝴蝶兰、银柳、雪柳等热门年宵花卉售价与传统花市基本持平,部分品种有价格优势。
以蝴蝶兰为例,在盒马,2株装含装饰的DIY蝴蝶兰套装售价89元;在叮咚买菜,2株装带简易花盆的蝴蝶兰88元。
生鲜超市里也卖年宵花
再看红色银柳,盒马上30支红色银柳售价25.9元,12个挂饰19.9元,如果自己搭配,价格仍比花市低;在叮咚买菜,30支含有挂饰的红色银柳套装定价39.9元。
玫瑰、百合、康乃馨、洋甘菊等常规鲜切花的售价也是生鲜电商的更为平易近人。例如,花市售价30元一把的洋甘菊,生鲜电商的定价仍旧维持在10元上下。从实际购买的花卉品质看,生鲜电商的产品与花卉市场差异并不明显,且线上下单、送货上门的服务方式,要比专门跑一趟花卉市场节约时间。不足之处是生鲜电商的花卉品种要比花卉市场少,而且部分热销品种容易断货。
生鲜超市里的鲜花品质很不错
“可能是年轻人更倾向于新的消费方式,所以线上买花、线下收花成为今年的新趋势。这也体现出缩短供应链、基地直采模式的优势。因为即便在销售高峰,我们仍旧能保持相对平稳的价格,甚至有一定的优势。”盒马花园采购负责人介绍。
叮咚买菜鲜花业务负责人也表示,由于提前预估了销量采购并锁定订单,所以来自云南等国产花卉主产地的年宵花能源源不断供应市场,而且价格始终保持稳定。加上近期的天气很适合运输和保存鲜花,所以最终消费者能获得性价比较高的产品。
前置仓里的鲜花通过O2O进入千家万户
根据以上生鲜电商统计,通过基地直采,玫瑰、百合、澳梅、大花蕙兰等鲜切花的价格比去年同期降低20%至40%。
盒马花园负责人还透露,该平台卖得最好的年宵花是蝴蝶兰,“在全国市场,蝴蝶兰销量是去年同期的46倍;在上海市场,黄色、复色的蝴蝶兰最热销,每天最容易售罄。”之所以蝴蝶兰会成为爆款,与生鲜电商再造供应链关系密切,“以上海市场为例,今年多了‘沙漠蝴蝶兰’系列新产品,品质高、选择多,价格却能比同品质产品便宜一二成。”
沪郊蝴蝶兰基地里,工人正为年宵花上市做准备
原来,“沙漠蝴蝶兰”是指在内蒙古鄂尔多斯培育的品种。当地气温较低,不容易发生虫害;加上昼夜温差大,使得蝴蝶兰的叶片、根茎更加粗壮,有助于提升花卉品质、延长花期。育苗完成后,花苗被送到位于上海市郊的催花基地,根据市场需求进行催花;催花后,直接进入门店通过O2O销售。这一全新的供应链既丰富了上海花卉市场的蝴蝶兰品种,又减少了流通环节,所以得到市场认可。
沪郊蝴蝶兰基地里花团锦簇
延伸信息:部分特色年宵花
【银柳】
银柳是上海传统年宵花品种,又称棉花柳。银柳上毛茸茸的其实是花芽,原本为银白色,通常会被染色。不论是单色还是多色搭配,都很适合节日氛围。加上银柳单价不高,却谐音“银留”“银楼”,所以很受市场欢迎。
生长习性:可作为干花插瓶观赏,也可清水养护。清水养护会让银柳花芽变大,入春后甚至会长出新芽。
【北美冬青】
北美冬青属于赏果类植物,果红而繁密,颜色喜庆,非常适合摆放在家中装点节日气氛。
生长习性:清水插瓶养护。或直接插瓶,红果干瘪后可成为干花。
【蝴蝶兰】
蝴蝶兰的花语是“幸福的来临”,因花形似蝴蝶得名。蝴蝶兰品种繁多,花色多样,花朵娇俏,赏花期长,是近年来的年宵花热点。
生长习性:喜暖畏寒,生长适温为15℃至20℃。当温度下降至15℃以下时,可不浇水,只需每天下午气温转高时喷雾1次。
【大花蕙兰】
大花蕙兰有艳丽的花朵、修长的剑叶,花型整齐且质地坚挺,经久不凋。植株和花朵分为大型和中小型,有黄、白、绿、红、粉红、复色等多种颜色,所以也是热门的年宵花卉。。
生长习性:忌阳光直射和曝晒,偏爱通风良好的场所。
【朱顶红】
(照片来源:上海种业)
朱顶红又名红花莲,朱顶红其叶厚有光泽,花色艳丽柔和,花色有红色、红色带白条纹、白色带红条纹等。朱顶红谐音“注定红”,且养护得当可年年开花,所以很受花友喜爱。
生长习性:性喜温暖、湿润气候不喜酷热,阳光不宜过于强烈。
【水仙花】
水仙花有单瓣和重瓣两个品种。其中漳州水仙以单瓣为主,崇明水仙以重瓣居多。水仙花香浓郁,且温度越高,花香越浓。
(图片来源:“鱼米之乡”小程序)
生长习性:喜欢温暖、湿润、排水良好的环境,可以直接用深盆浅水养护。
【蜡梅】
(图片来源:“鱼米之乡”小程序)
傲霜斗雪的蜡梅花香浓郁扑鼻,只要小小一枝,就能满室生香。插入水中,可以连续开花15天以上。
生长习性:蜡梅既爱阳光,又耐荫耐寒耐旱。室内观赏时,插瓶注入清水即可。
【金桔】
盆栽金橘枝繁叶茂,四季常青,而且挂满金黄色的果子,寓意“大吉大利”。
生长习性:喜欢温暖潮湿的环境,但怕涝,也不能光照过强或曝晒。
【仙客来】
传统年宵盆栽花卉。花型别致,宛如翩翩起舞的仙女,因花冠酷似兔耳朵,所以别名叫“兔耳花”。红、粉、紫等色彩选择不少,比较适合室内盆栽。
生长习性:性喜温暖,怕炎热。冬季适宜的生长温度在12℃至16℃之间,5℃以下生长缓慢,花色暗淡,开花少。在生长期,要求空气湿润和日照充足。