美国校园餐新标准限制盐糖摄入-视讯

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据法新社华盛顿2月3日报道，美国农业部3日提出新的标准，旨在解决肥胖问题，并为数百万美国儿童提供更有营养的校园餐。这包括少放盐，少放糖，但可以保留巧克力奶。

报道称，美国农业部长汤姆·维尔萨克在一份声明中说：“很多儿童没有获得所需的营养，与饮食有关的疾病正在增加。”

他说：“研究表明，对于大多数孩子来说，校园餐是一天当中最健康的一餐，它是让孩子们获得光明未来所需营养的重要方式。”

提议中的美国校园餐改革将逐渐减少每周的钠摄入量。钠会增加患高血压或心脏病的风险。

提议中的改革还将限制糖摄入量。糖可能导致肥胖或2型糖尿病。这一改革针对的是酸奶和早餐麦片等高糖产品。

美国疾病控制和预防中心的数据显示，在美国2至19岁的儿童和青少年中，有将近20%（1470万）肥胖。

年龄较小的儿童将更有机会喝到低脂和脱脂牛奶，而年龄较大的儿童将可以饮用“合理限制添加糖的”调味牛奶。

报道称，人们将更加重视粗粮。粗粮可以降低心血管疾病、中风和糖尿病的风险。（编译/殷夏）