西凤集团：践行ESG发展理念 推动企业高质量发展

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5日，新华信用金兰杯ESG优秀案例名单在第四届中国城市信用建设高峰论坛——碳路中国ESG实践与发展主题论坛上正式发布。陕西西凤酒厂集团有限公司（以下简称“西凤集团”）凭借在智能化酿造、绿色低碳发展等方面的卓越表现，获评“新华信用金兰杯ESG进步飞跃案例”。

传承千年工艺，科技赋能品质提升

西凤集团智能化酿造以三千年无断代传承工艺为基础，继承传统工艺精髓，将先进生产技术与传统工艺相结合，将传统操作要点数字化，以现代科学技术传承传统酿制技艺，有效带动了传统酿造产业转型升级。2021年6月10日，西凤酒酿造技艺列入全国非物质文化遗产名录，2021年11月17日，“西凤酒酿造遗产群”被认定为“第五批国家工业遗产”。