德媒：中餐馆在德国走过百年历程

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据德新社1月4日报道，中餐馆在德国已经走过百年历程。

报道称，想象一下，一家餐厅因其食物而被称为“意大利餐馆”“法国餐馆”甚至“欧洲餐馆”，听起来有点奇怪。但是对于“中餐馆”来说显然不奇怪。这种情况表明，在德国，菜单上提供中国菜的餐馆有一些特别之处。德国第一家中餐馆据说在100年前就已经开张了。

报道称，1923年被认为是年轻的魏玛共和国的命运之年。经济衰退，国家破产。开足马力印钞让通货膨胀爆炸性增长。但是，那一年发生的不只有灾难，也有烹饪方面的新鲜事。

“1923年，第一家中餐馆在柏林康德大街130B号开业，”德国联邦政治教育中心在一篇关于柏林的论文中写道，“它由（中国驻德）前公使馆厨师经营，名叫‘天津饭店’。”

据报道，联邦政治教育中心称，第一批中国人于20世纪初来到柏林学习。上世纪20年代，中国学生协会将办公室设在康德大街118号。

时至今日，康德大街仍被认为是德国首都的亚洲街或唐人街，即使它不能与旧金山或纽约的唐人街相提并论。