外媒：吃盐过多会改变行为方式 尤其会放大压力

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据以色列《耶路撒冷邮报》网站28日报道，节日期间，你会发现自己享用的美食小吃比平时更多。如果这些美味吃起来尤为可口，很可能是因为它们的高含盐量。整个节日期间，我们摄入的盐分最终可能远超身体所需或营养专家推荐的水平，而根据新的研究结果，这可能会影响你的心情。

报道称，过量的盐给身体带来的伤害众所周知。随着体内盐分升高，血压也会升高，进而增加患中风或心脏病的风险。事实上，今年7月的一项研究显示，在食物中添加额外的盐会让你面临更高的死亡风险。

这项新的研究凸显了盐除了损害身体健康之外，还会带来的其他影响。根据本月发表在《心血管研究》杂志上的结果，摄入太多的盐会改变人的行为，尤其是会放大压力。

报道称，并不是所有的盐都对你不利。钠是有助于调节营养物质进出细胞的重要元素。人体只需要少量的钠。

报道称，美国心脏病协会倡导大多数人，尤其是高血压患者每天最高摄入1500毫克的钠（相当于3.75克盐）。在美国和其他大多数国家，人们日常摄入的盐通常会超过这个门槛。研究人员指出，了解细胞和器官如何应对长期的高盐摄入，为改善健康提供了另外一条路径。