新研究发现：中国人收割水稻已有1万多年历史

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一项最新研究发现，中国人收割水稻的历史可以追溯到1万多年前。

据美国《大众科学》月刊网站12月8日报道，水稻是多个国家和地区的主要粮食作物，一些新研究正在揭示人类对这种粮食的喜爱可以追溯到多久以前。7日发表在美国《科学公共图书馆·综合》杂志上的一份研究报告详细分析了来自中国南方的石制工具，这些工具提供了最早的水稻收割证据。这些工具表明，收获粮食可能早在1万年前就开始了。

在这项研究中，研究小组确定了两种不同的水稻收割方法，这有助于启动长达几个世纪的水稻驯化。

野生稻的成熟种子会自然脱落，种子成熟后就会掉落在地上。而种植的水稻成熟后，种子会留在植株上。

收割稻米需要某种工具，而工具的使用意味着早期的水稻种植者会选择留在植株上的种子。随着时间的推移，留在植株上的种子比例增加了，从而导致了水稻驯化。

达特茅斯学院人类学助理教授、研究报告的第一作者王佳静（音）在一项声明中说：“在相当长一段时间里，一个困惑是，在中国南方没有发现新石器时代早期或新石器时代（公元前1万至7000年）的收割工具，也就是我们知道水稻开始被驯化的那个时期。然而，当考古学家在长江下游流域的几个新石器时代早期遗址进行考古研究时，他们发现了许多小石块，这些石块锋利的边缘可能被用来收割农作物。”