匈牙利物价飞涨，传统糕点成奢侈品-当前独家

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（文/陈浩）

“一小块热尔博蛋糕的进货价要500福林（1美元约合391福林）？上周才400福林一块，而且蛋糕里没有放核桃，只有糖和栗子！你叫我怎么卖给顾客？”匈牙利首都布达佩斯市郊的面包店老板基什·玛吉特对着电话那头的供应商抱怨道。

由于进货价不断上涨，玛吉特店里的热尔博蛋糕售价已经涨到650福林。在布达佩斯市中心的一些甜品店里，小小一块热尔博蛋糕的售价甚至突破了1000福林。

热尔博蛋糕是匈牙利最著名的传统甜点之一，内含多层核桃杏酱馅，上面再覆着一层巧克力。在匈牙利人看来，没有热尔博蛋糕的圣诞节和复活节是不可想象的。而如今，这种传统糕点对很多人来说却成了奢侈品。

乌克兰危机升级以来，制作糕点的原材料价格不断上涨，仅10个一盒的鸡蛋价格就从2月的500福林涨到现在的1000福林。随着近期天然气价格和电价急速飙升，糕点价格更是水涨船高。

为节省能源支出，玛吉特采取了“非常措施”。她关掉了所有暖气阀门，用电热汀取暖器取而代之，但也只在二楼房间里装了一个。面包店里的三个冰柜，现在只有存放奶酪、酸奶等乳制品的那台仍在运行，另外两个原本用来放饮料的冰柜被改造成货架，想要享用冰镇饮料的顾客只能另寻他处了。