美媒：多吃果蔬多喝茶可减缓记忆衰退-天天通讯

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据美国《新闻周刊》网站11月22日报道，科学家已经发现，某些食物和饮料，包括葡萄酒和茶，或可减缓记忆力衰退的速度。

美国神经病学学会周二发表在《神经学》周刊上的研究报告称，摄入富含黄酮醇（一种存在于植物中的植物营养素）食物的人之后出现记忆缺失问题（如痴呆症或阿尔茨海默病）的可能性较小。

黄酮醇主要存在于植物色素中。学界普遍认为，作为一种抗氧化剂，它对健康有益。科学家已经认定这种化学物质具有抗炎作用，能够预防心血管疾病、糖尿病和癌症等特定类型疾病。这种化学物质之前曾被认为可预防痴呆症和阿尔茨海默病，目前该领域的研究仍在进行中。

上述新研究报告称，美国成年人平均每天摄入16至20毫克的黄酮醇。红葡萄酒含有的黄酮醇尤其多。所有茶都含有黄酮醇，但含量因种类不同而存在差异。

研究报告的作者、芝加哥拉什大学医疗中心的托马斯·霍兰在一份新闻稿中说：“我们的研究显示，做出特定饮食选择或可减缓认知能力衰退速度，这令人兴奋。多吃水果蔬菜、多喝茶是人们在保持大脑健康方面能积极采取的简单易行的方式。”