何谓“健康”食品：不同时期不同定义-当前观点

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据美国《华盛顿邮报》网站9月28日报道，美国食品和药物管理局当天围绕食品包装可标注“健康”字样的营养标签宣布了新的建议。

报道称，根据这项提案，产品必须含有膳食指南推荐的一组食物（例如水果、蔬菜或乳制品）中的至少一种且达到一定含量，才可以贴上“健康”的标签。此外，它们某些成分还必须符合上限，比如饱和脂肪、钠和糖。

这些标签旨在帮助消费者更容易地浏览营养标签，并在商店做出更好选择。食品和药物管理局说，拟议中的规定将使“健康”定义与当前的营养学、更新后的“营养成分”标签和目前的美国人膳食指南相一致。

食品和药物管理局还在研发一种标识，企业可以自愿将其用于符合联邦指导方针中“健康”定义的食品。

白宫在一份声明中说，一旦最终确定，食品和药物管理局的这套新系统将通过“星级评定或交通灯计划”等工具“迅速便捷地传递营养信息，以促进公平获取营养信息和做出更健康的选择”。白宫说，这套系统还可以通过增加蔬菜、全谷物或者开发新产品以满足最新定义，“促使企业调整产品，使之更加健康”。