哈佛大学营养学家：六种食物可增强大脑功能

阿根廷媒体援引哈佛大学营养学家的观点称，香料、发酵食品、黑巧克力等6种食物对大脑有益。

据阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网3月15日报道，就像肠道和大脑之间错综复杂的关系一样，饮食和心理健康也有着千丝万缕的联系，这种联系是双向的：缺乏良好的饮食选择会导致心理健康问题增多，而心理健康问题反过来又会导致不良的饮食习惯。

当一个人情绪低落时，对进食的认知控制会失效，吃油腻的东西是最容易和最自发的选择。产生不健康的习惯是很常见的，例如摄入烟草和酒精等有毒物质，以及超加工食品和富含糖、精制面粉和饱和脂肪的食物。这些食物虽然很好吃，但营养水平不高，而良好的营养是引领健康生活方式和保护心理健康的关键。

此外，不仅要注意饮食，还要配合经常运动和充足的睡眠（每天至少7小时）。与大自然接触也有助于拥有健康的心灵。建议每周至少一两次在树林、山地或海边散步。靠近这些自然环境可以改善身心健康，并有助于缓解压力。

哈佛大学医学院营养心理学家、大脑健康专家乌玛·奈杜对美国消费者新闻与商业频道说：“人们经常问我应该吃什么才能最大限度地发挥脑力。根据我对数百名患者的研究，以下是人们往往摄入不够但对增强大脑功能十分有益的食物。它们可以改善情绪，增强记忆力，并帮助大脑以更高效率工作。”