元宵将至,我们为你搜罗了黄浦各种美味汤团!
又到一年一度的元宵节,圆滚滚,热乎乎的汤团安排上了吗?
元宵。
小编为大家搜罗了不少黄浦值得一尝的美味汤团,赶紧跟上小编的步伐,一起用舌尖乐嗨闹元宵~
宁波汤团店
宁波汤团店作为黄浦区著名的老字号汤团店向来是颇受欢迎,到了元宵节,汤团更是供不应求,每天都坐得满满当当!
可以堂吃也可以买回家自己煮。加蟹鲜肉汤团分量超足,皮子软糯得很,还不黏牙。咬开后,涌出一股鲜美的汤汁,肉质还非常劲道弹牙,回味无穷。
甜口味的宁波汤圆,更是把“香甜鲜糯滑”发挥到了极致,轻轻地一咬,馅心便缓缓溢出,芝麻融合桂花的香味就在唇齿间蔓延。这一代又一代流传下来的味道,是上海人最温热的元宵记忆。
这里的每一只汤圆都是靠点心师傅手工搓出来的,看着阿姨这熟练独特的手法,你是不是也叹为观止呢~
地址:豫园路98号
王宝和酒家
被称为“酒祖宗,蟹大王”的王宝和,在元宵季自然少不了端出一碗蟹粉鲜肉汤团,去王宝和酒家吃一碗热乎乎的蟹粉汤团,想想就很有派头~
每日新鲜手拆的蟹粉,搭配大厨精选的上品猪肉,一口咬下鲜香四溢、肉质紧实Q弹,幸福感十足!
地址:福州路603号
沈大成
芝麻馅绝对是最为经典的汤圆馅料,老字号沈大成精选颗粒饱满的黑芝麻配上猪油,完美掌握了馅料的精髓,难怪是那么多老饕心中的白月光。
当黑芝麻汤圆下水煮开,一碗白如羊脂白玉,油光发亮的猪油汤圆光是放在那,就已是足够诱人。
沈大成家的黑芝麻汤圆皮薄馅大,一口咬下去,有种爆浆的满足感。
地址:南京东路636号
光明邨大酒家
说到本帮点心,怎能少了光明邨?最近不少阿姨爷叔都跑去排队买汤团了,赶紧去凑个热闹~
蟹粉鲜肉汤圆表面光滑埕亮,糯米皮糯里带着劲道。煮完的汤圆,表面的糯米粉不会化成亚光色,依旧高光高亮。
迫不及待地用嘴轻轻咬开一个小口子,蟹粉的香气扑鼻而来,鲜香醇浓,肉汁里混入蟹黄蟹油,更加香浓鲜美。
招牌的鲜肉月饼做得好吃,那其他点心的鲜肉芯子自然也不会差,蟹黄蟹肉看得一清二楚,把蟹粉和鲜肉的味道完美融合~
地址:淮海中路588号
泰康汤包店
看起来人山人海,围得水泄不通,但实际上都是来采购腌腊制品的姆妈们,楼上堂吃反倒是清净许多~
黑芝麻汤圆超香浓,用力一吸,给口舌迎头一击,隐隐约约还有微甜的酒酿味道,与黑芝麻、猪油搭配在一起特别香~
蟹粉鲜肉汤圆的肉芯子和月饼里用的是同一款,特别自然的猪肉香,还带有微微的肉汁,吃起来香味充盈在整个口腔,相比普通的鲜肉汤圆吃起来更有层次感。
地址:南京东路772号
盛兴百年老店
开了近一百年的老店,并不追求门面和店堂的装潢,30㎡的小店总有着挤进挤出的人!
汤团、馄饨、肉粽是店内的三大金字招牌,闭眼点都不会踩雷!
由于坚持手工制作讲究质量,且价格又实惠,饱受欢迎。老师傅们在一角包汤团,手脚麻利,店堂里的吵闹完全不受影响,可谓匠人。
汤圆皮子软糯却丝毫不粘牙不糊嘴,鲜肉汤团肉馅个头适中,一个又一个,绵软鲜甜的味道让人爱不释口。
地址:顺昌路528号(近永年路)
这么多美味汤团,你最想品尝哪一家呢?
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