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冰墩墩、雪容融皆可DIY......今年连汤圆都自带流量

来源: 上海杨浦 时间: 2022-02-12 10:34:00

在即将到来的元宵佳节,吃上一碗热腾腾、圆滚滚、软糯糯,又可爱的汤圆,一口咬下去,软糯的外皮下包裹着或香甜或咸鲜的内馅,瞬间治愈了冬日的困乏。

现在的汤圆不仅有点“花心”,而且非常百变。不信,你看:

冰墩墩汤圆

小红书@心妹儿的慢生活

冰墩墩实在是太火爆了!“一墩难求”的你还在为它烦恼吗?马上就是元宵节啦,做个冰墩墩汤圆,也算是拥有啦!

黑芝麻馅料:熟黑芝麻白糖研磨成粉,加少许油打匀,团成球球备用。

其他食材:糯米粉112g、淀粉8g、沸水75g、黄油3g、彩色蔬菜粉(或食用色素)适量、黑芝麻酱适量。

制作步骤

1.沸水分2次倒入粉中,和成团加食用油揉匀,分成20g/个,剩下的分别加色粉,调成不同颜色;

2.白色团压扁包裹黑芝麻馅团圆,中间用拇指压扁,再取少量白色捏出脸,贴在头上。用黑色做眼睛,彩色团分别搓细绕脸围一圈,压出嘴巴,做出耳朵就好啦。

3.水开放墩墩煮至漂浮在煮3分钟就熟啦!

雪容融汤圆

小红书@心妹儿的慢生活

做完了冰墩墩,“一墩难求”的你再做一个雪容融吧!让两个小可爱在你的锅里来个大团圆,哈哈哈~

黑芝麻馅料:熟黑芝麻白糖研磨成粉,加少许油打匀,团成球球备用。

其他食材:糯米粉112g、淀粉8g、沸水75g、黄油3g、彩色蔬菜粉(或食用色素)适量、黑芝麻酱适量。

制作步骤

1.沸水分2次倒入粉中,和成团加食用油揉匀,分成20g/个,剩下的分别加色粉,调成不同颜色;

2.红色团均匀分成15g/个,压扁包裹黑芝麻馅包圆,用刀压出纹路,黄色团搓细条贴在纹路上。

3.白色取0.8g搓成椭圆,整理出雪容融的脸,贴在头上。搓5个小球贴在一起压扁,贴头顶。

4.黄色搓小条对折贴在头上贴一圈(和平鸽部分),黑色搓椭圆做眼睛。脸颊涂少许火龙果粉做腮红,我们的雪容融就做好了。

5.水开放雪容融煮至漂浮在煮3分钟就熟啦!

小老虎汤圆

小红书@苏苏很酥啊

虎年怎么能没有小老虎汤圆呢?吃一口虎头虎脑的小汤圆,在新年一定要虎虎生威呀!

食材:糯米粉100g、玉米淀粉10g、热水(80度左右)80g、油10g、糖粉

制作步骤

1.糯米粉、玉米淀粉、糖粉混合,加入热水,先用筷子搅拌成絮状,用手揉捏成面团。

2.加入油,反复揉至可拉长。面团分成不同的大小,分别加入果蔬粉揉匀。

3.黄色面团分成小份搓成球。黑色面团擀成薄片,模具取圆形搓小球,稍微蘸些水粘上鼻子和眼睛。

4.黑色面团切细条,做成胡须和“王”字。

5.白色面团擀成薄片,模具取圆形搓小球,蘸少许水粘在鼻子边上。

6.红色面团搓小球,做腮红和舌头。

7.黄色面团擀薄片,模具取圆形对半切开,白色圆形对半切开,放在黄色半圆上,蘸少许水粘上耳朵。

玲娜贝儿汤圆

小红书@葵魁

迪士尼的当红明星——贝儿来啦!粉粉的可爱极了,馅是柿子泥,先不说口味,光这造型,妥妥的100分,想知道怎么做吗?点击下方的视频

星黛露汤圆

小红书@葵魁

紫紫的星黛露造型汤园,馅是黑芝麻。非常可爱啊!这么可爱的星黛露,你怎么舍得吃呢?

锦鲤汤圆

小红书@爱生活的馋猫

红的、蓝的、黄的、绿的,一条条小小的锦鲤在碗中“游”,馅是黑芝麻的,一口一条,又甜又暖!

牛牛汤圆

小红书@是糖醋吖

可可爱爱的牛牛汤圆,粉粉的鼻子、黑黑的牛角.....配上可口的黑芝麻馅,色味俱佳。你不想来一头吗?

猪猪巧克力汤圆

小红书@-肥猪猪的日常

粉红色的小猪、甜甜的巧克力馅......好玩又好吃的猪猪巧克力汤圆,来一口~

上面这些可爱的卡通汤圆,有没有你喜欢的?如果没有,我们来看看或传统或奇怪的各式汤圆,或许有你的菜哦~

黑洋酥馅

一口下去,黑洋酥的浓香扑鼻而来,下一秒,芝麻浓郁的口感就瞬间填满唇齿间,整个味蕾得到了满足。

鲜肉馅

入口时轻轻咬一口,慢慢嗦出里面汤汁,再咬下一大口,肉馅与糯米皮随着鲜美的汤汁一起滑入胃中,咸咸的,回味无穷。

豆沙馅

一口咬破,满满的豆沙溢出,绵密的口感,甜甜地吸到嘴里很满足。

枣泥馅

枣肉厚实,再加上其他果仁,口感细腻又丰富,营养更加全面。

水晶汤圆

色彩丰富,晶莹剔透,相较于传统单一的味道,水晶汤圆则混合了各种口味,每一颗只有等你吃下去了才能知道等待你的是什么,就像抽盲盒一样刺激。

水果汤圆

想寻求健康少脂的汤圆?那水果汤圆成了不二的选择,油脂少,更为健康,酸酸甜甜的味道深受孩子们的喜爱。

榴莲馅

榴莲独特的“臭味”被滚烫的糯米包裹起来后,那个味儿,难以置信!

酸奶馅

既要满足馋嘴,又不忘记养生,酸奶馅的汤圆就这样横空出世。

五仁馅

在月饼界混得风生水起的五仁又跑到汤圆界来搅局了,你敢尝尝么?

芥末汤圆

想象一下,当你咬上一口芥末馅的汤圆时,那股熟悉的、直通鼻腔的辣呛味道真的会让你难以忘怀~

这些不同口味、造型的汤圆,你喜欢哪一款呢?

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