驻马店遂平县学校食品安全工作会议召开

为加强学校食品安全管理，提高学校食品安全管理人员的业务水平，增强学校食品安全责任意识，切实保障广大师生的饮食安全。12月11日上午，县教育局联合县市场监督管理局在遂平五中召开全县学校食品安全工作会。

会上，传达了遂平县食品安全委员会办公室关于对全县学校食品安全专项检查情况的通报。针对学校食品安全问题，进行了分析和研判，提出解决问题的办法。

县市场监督管理局有关负责人就《学校食品安全与营养健康管理规定》进行了培训，结合餐饮服务的相关法律法规、食品安全要求、学校食堂存在的共性问题、食物中毒的概念、应急处置等作了详细、深入的讲解，分享了学校学生食堂管理工作先进经验。

县教育局有关负责人对学校食品安全工作做了安排部署，要求各学校要加强领导，完善制度，全面提高学校食品安全工作责任意识，突出重点，明确任务，认真落实学校餐饮服务操作各项要求。县教育局将联合市场监管局对全县学校食堂加强督查，严肃追责，着力构建学校食品安全工作长效机制。就目前部分城区学校采取校外供餐模式存在安全隐患问题，会议要求采取校外供餐的学校要实行食品安全校长负责制，建立健全校园食品安全管理制度，加强学生集体用餐食品安全日常管理;校领导陪餐制度要严格落实到位，确保每一餐都有一名校领导陪餐，履行好陪餐监管职责，同时要做好食品的验收、留样等工作。