信阳市农科院食用菌团队、省食用菌体系信阳综合试验站赴浉河区指导香菇出菇管理

岁入冬月，天气渐寒，正值豫南地区优质花菇培育的关键时期，为贯彻落实省现代农业产业技术体系“一三五五”工作机制，对接服务新型农业经营主体，12月13日，省食用菌体系信阳综合试验站站长张应香副研究员携市农科院食用菌团队成员一行四人到浉河区全亮家庭农场开展春栽香菇和秋栽香菇出菇管理技术指导。

在全亮家庭农场，团队首先分别检查了春栽香菇和秋栽香菇的出菇情况。今年市农科院在全亮家庭农场示范了春栽香菇品种L808和信阳6号两个优良品种，配套推广标准化生产技术。示范效果显示这两个品种特性表现为越夏性能好、产量高、品质佳，目前已出至二茬末期，子实体外观柄短、形圆、菌盖厚实，干品微黄、菇香浓郁，干菇产量在0.3斤/棒，地头价34元/斤，每棒产值已达10.2元。针对正在进行剔菇管理的秋栽香菇，张应香副研究员指出：每棒适宜菇蕾数量为20-30个，要注意及时剔除多余菇蕾，以提高优质菇比例，降低菌棒营养耗散。近期信阳每日温差较大，应利用午间天气转暖及时掀棚通风，加强光照，降低棚内空气湿度，促进优质花菇育成。

全亮家庭农场在市农科院食用菌团队的持续指导下，由手划苗秋栽香菇转变为保水膜秋栽香菇，由只种植秋栽香菇到春栽香菇、秋栽香菇兼种，劳动效率不断提高，生产效益也不断提高，还带动了周边6户种植户扩大生产规模共20万棒，市农科院食用菌团队的对接服务获得了良好的效果和示范带动作用。