商丘市领导到宁陵县暗访学校食品安全工作

12月8日，副市长岳爱云带领有关部门分管负责人到宁陵县暗访学校食品安全工作。

在孔集乡第一初级中学、赵村乡中心学校，厨师们正在为学生准备午餐。岳爱云走进学生食堂，认真查看各个制作环节，详细了解食材从购买到上餐桌的整个操作流程，对学校食堂库房管理、食材存放、从业人员健康状况、环境卫生及食品留样等环节进行了现场检查，并对暗访发现的学校食堂经营企业食品安全主体责任履行不到位、餐饮服务食品安全操作不规范等问题提出了明确整改意见，要求立即整改到位。

岳爱云强调，学校食品安全是一项民生工程，关系千家万户。要进一步建立健全学校食品安全治理体系，进一步压实属地责任、部门监管责任、企业主体责任，真正做到各司其职、各负其责，齐抓共管、形成合力，严防学校食品安全事故的发生。要深刻吸取近期其他地方发生的各类食品安全事件教训，举一反三，严格开展全面排查整治，及时消除风险隐患。要按照“四个最严”要求和食品安全有关法律法规，以强有力的监管措施，筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全和身体健康。