黄瓜、娃娃菜、青菜都跌了 上海本周蔬菜批发价稳中有降

东方网记者刘辉11月28日报道:本周多地迎来寒潮天气，那上海菜价市场有何影响？记者获悉，本周（11月22日-26日）上海江桥批发市场蔬菜混合均价358元/百公斤，环比上周的351元/百公斤，基本持平。同比去年的264.6元/百公斤，增加93.6元/百公斤，增幅35%。总结来讲，沪上蔬菜批发交易基本保持稳定。

记者了解到，虽然本周多地迎来寒潮天气，降温幅度较大，但并未出现持续性低温，周后气温明显回升。因此本周内整体批发价稳中有降，蔬菜跌多涨少。 

其中，上周处于高价位的散菜花、西兰花、豇豆、娃娃菜、黄瓜等本周纷纷止涨回落；大宗类蔬菜中的土豆、长白萝卜、茄子、番茄价格基本保持稳定；应季商品中的青菜、黄心菜、西芹、莴笋、生菜、杭白菜、茼蒿等价格下降；云南、山东、福建等地各种豆角类蔬菜（刀豆、芸豆、豆王、玉豆）价格下降。 

俗话说，三天不吃青，眼睛冒金星，青菜是老百姓餐桌上的必备蔬菜。本周市场小青菜齐上阵，从夏季的花王青菜，到最近上市的太湖菜及桃园菜，种类非常丰富。虽然本周寒潮来袭，但各种青菜价格同样出现下滑，这是主要因为：近期江浙沪地区气候适宜，各类叶菜上市量增加，以及前期雨水和寒潮后的补种，叶菜已经开始批量上市。 

批发交易量方面，周内寒潮预警之下，江桥各商户积极调配货源，22日入场量环比增加700余吨。整体蔬菜交易量同比、环比均增加。

市场方表示，最近一段时间内，南方蔬菜处于上市初期，周后江桥市场入场量端在冲高后又回归正常。后续冷空气预计时常光顾，但整体来说，不发生极端天气的情况下，上海及周边蔬菜能保障正常供应，加上南方蔬菜初步上市，所以预计该阶段内批发价上涨动力下降。