【幸福马大嫂】大人小孩都爱吃，零基础“小白”也能学得会！
来源: 上海杨浦 ┆ 时间: 2021-11-28 12:41:18
今天，一位人美心善的马大嫂——张福香为大家带来了自己的拿手菜——香菇胡萝卜嵌肉
鲜香不油腻，营养又下饭，不管你是做饭小白，还是家有孩子的宝妈，都能轻松学会！话不多说，先上食材！
原料
小葱三根、生姜半头、鸡蛋一颗、胡萝卜半根、枸杞青豆数粒、香菇、肉馅
制作方法
1、胡萝卜用刨刀刨成丝，再切成胡萝卜末，胡萝卜末加入绞肉里再打入一颗蛋清。
2、加入葱姜水、盐少许、酱油少许，然后顺时针搅拌均匀。
3、香菇洗净切掉梗，将拌均匀的绞肉馅塞到香菇里（塞满并有点鼓比较好看）
4、装盘放入锅中蒸15分钟
5、准备料汁：食用油一勺、葱姜水、糖少许、盐少许、酱油少许、勾芡、加入蒸出来的香菇水放在锅里烧开。
6、将芡汁均匀淋在上面，摆上笑脸，即可上桌啰！
香菇胡萝卜嵌肉
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