50年代上海最大粮油店"老店新开"人气旺 切面麦乳精回忆满满

东方网记者柏可林11月25日报道：上海人对“粮油店”并不陌生，以前上海有许多粮油店都以数字命名，“第一粮油”“第二粮油”……但现在粮油店却越来越少。前不久，有63年历史的“第六粮油”老店新开，回忆满满，馄饨皮、切面等米面类食品依旧是顾客最青睐的招牌。

第六粮油诞生于1958年，是当时上海市最大的粮油零售店。随着城市的建设发展，第六粮油于1998年搬迁到万航渡路629号，以此为总店，此后又陆续开出了七家分店。

重装归来的第六粮油采用了“新海派”风格，整个门店显得清爽大方中又不乏怀旧之感。老式粮油店的算盘、酒坛、竹制量斗等“老物件”让顾客回忆起了曾经票证年代的日常生活；而数十种广受居民青睐的零食也打造出每个人童年的梦想——零食墙。

第六粮油还特别增设了“初心小屋”，作为集党建、服务、活动、展示等功能于一体的党建工作综合体和职工的温馨之家。这里集中展现了第六粮油成立以来的重要历史成就，包括参加当时代表粮食行业最高水平的全国群英大会，发明全国第一台能自动计量、计算、打印、发货的电子售粮机，穿街走巷为居民送粮送油等场景。

沿街开设的鲜制切面、皮子售卖窗口是最热闹的区域，也是第六粮油几十年来的招牌，在窗口排队的顾客络绎不绝，售卖的切面和皮子都是第六粮油自己的工厂加工，不加添加剂，早晨7时开门售卖，不卖隔夜货。一天下来，能卖出一百七八十斤的切面、皮子。

除了米面类食品，店内还有不少“回忆杀”，比如“古寺”糯米粉、腐乳、红配黄的铝合金桶装乐口福，酱油、辣酱、盐、糖等调味品，黄小米、黑芝麻、薏米仁等十多种五谷杂粮。一位住在附近的顾客说：“年轻时就认这一口，虽然重新装修了，但价格还是比超市更便宜一些，老品牌我们吃得也放心。”

据悉，未来第六粮油旗舰店及7家分店将打造“第六粮油+N”模式，实现“一店一策、一店一景”策略，并及时根据周边居民不断变化的需求调整所引入的商家、品牌及商品，助力上海“15分钟社区便民服务圈”建设。