给秋天来一杯金汇阿姨的桂花拿铁~

金秋十月，空气中飘散着桂花的香味。虽然今年的桂花开得有些晚，但天气适宜，仍是赏花的好时节。

基本上，每个小区都种有桂花树，沿着桂花香，在小区里走上几圈，或停住脚步闭目凝神，又或睁眼抬头赏花，香味淡雅清新，沁人心脾。

一大早，金汇社区的几位阿姨相约穿得美美的，一起赏桂花、拍美照。

“这里的桂花很香，味道闻起来就让人心情愉快，和姐妹们在桂花树下拍照很美丽的感觉！我们还要发抖音了！”阿姨们闻着花香开心不已。

桂花除了拥有迷人的香气，在食材当中的运用也很广泛，由桂花制成的美食数不胜数，桂花小圆子、桂花糕、桂花蜜......想想小编就忍不住要流口水了。

在金汇社区的活动室内，工作人员和阿姨们正在制作各种桂花美食，快和小编一起去看下吧！

小区和路边的新鲜桂花适合去欣赏、闻花香，但在喷洒农药时药水可能会飘到桂花上面，所以不建议大家去采摘品尝。为此金汇社区的工作人员特地提前准备好了可食用的干桂花。

桂花小圆子

阿姨们熟练地将糯米粉用开水和成团，搓成小圆子。

小火煮至小圆子浮起。

出锅后，再撒上些干桂花就完成了。

软糯有劲的圆子加上清香诱人的桂花，不同的味觉相互融合，有颜值又有食欲。

糖桂花

一层桂花一层白糖，最后加上几勺蜂蜜，就腌制成了糖桂花，放进冰箱等待几天后即可食用。

做好的糖桂花单单看着也觉得甜美，打开一罐自制的桂花糖，馥郁的香气逸出，仿佛桂花搅匀在带甜味的空气里。

桂花拿铁

“秋意正浓，喝一杯‘桂花拿铁’才算过了秋天。”比起常规拿铁它的口感更加绵密，温润富有层次。

浓郁的桂花香配上拿铁，咖啡醇厚，余味幽香，治愈这个秋天。

桂花糕

分别将融化的吉利丁片加入煮好的椰浆和桂花水中搅拌，依次倒入保鲜盒后放冰箱冷藏。脱模后切成菱形装盘，最后淋上桂花酱。

点缀着金黄的桂花，一口咬下都是软糯香甜的口感，还带着淡淡的桂花香和椰香，清爽不腻。

除了这些桂花美食，大家还有什么补充呢？快来分享一下吧~

（转自：上海奉贤）