中国国际渔业博览会开幕，近千家中外企业“领鲜”参展

图说：博览会现场  采访对象供图（下同）

新民晚报讯（记者 张钰芸）作为全球展出规模最大的水产贸易展览会之一，由中国国际贸易促进委员会农业行业分会主办的第二十五届中国国际渔业博览会昨天在青岛开幕，来自19个国家和地区的近千家中外企业前来参展。

从曾经的“吃鱼难”到如今“年年有鱼”，中国已经成为全球第一大水产品贸易国和最为活跃的水产品市场。2020年，中国水产品总产量达到6549万吨，养殖产品占比达到79.8%。中国养殖水产品占世界水产品养殖总产量的60%以上。也就是说，中国国内80%的水产品来自养殖；全球的养殖里面，60%来自中国。

在保证食物供给方面，2020年，中国水产养殖种类达300种以上，养殖水产品人均年有量37公斤，是世界平均水平的2倍。据专家测算，我国居民的动物蛋白消费约1/4来源于养殖水产品，并正在持续增长。

在今年的中国国际渔业博览会上，光明食品集团旗下的上海水产集团与光明渔业携手亮相，上海水产集团的“龙门”“水锦洋”两个国内品牌和“ALbo”“Altamare”“FCS”三个进口品牌的高蛋白海产品和部分新品出现在展位上，包括阿根廷红虾、黑鱼片等半成品和菜肴制品。这是光明食品集团立足远洋渔业产业链延伸，着力实现从“商品”到“餐品”的一次全新尝试，吸引了不少客商沟通洽谈。

展会首日，中国水产流通与加工协会会长崔和也莅临展位，高度肯定上海水产围绕光明食品集团“高蛋白食品战略”，稳步建设“从渔场到市场”的高效远洋渔业产业链，为国内外消费者提供高蛋白海洋食品解决方案的经营成果。