把食品安全“防护网”织得更密更牢，需要各方共同发力！

“在小店里看到号称可以降低血压的‘益压灵’，是否可以放心购买？”“将豆腐切成细丝，放在清澈的水中，根根清晰、粗细均匀，引得观众惊叹连连。”6月22日下午，以“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”为主题的2021年黄浦区食品安全宣传周主题宣传活动在打浦桥街道凯德晶萃广场举行。

在黄浦区食药安办，区市场监管局和打浦桥街道的共同指导下，凯德晶萃餐饮企业联盟于当日成立，并启动凯德商圈“百千万示范工程”创建。凯德晶萃物业负责人介绍说，餐饮企业联盟所有企业在责任承诺签名墙共同签名承诺：自觉诚信经营，守护市民舌尖上的安全。

保障食品安全需要政府、企业、社会公众的共同努力，各方共同发力，才能合力打造黄浦民生幸福标杆。区市场监管局相关负责人表示，企业要严格落实食品安全主体责任，严密防范食品安全风险，通过创建逐步发挥示范带动效应，创建更多的示范店、示范楼宇，努力营造安全放心的消费环境；市民朋友们也要积极学法、守法、用法，用科学知识和法律武器维护自身合法权益。监管部门将不断畅通公众参与的渠道，搭建公众参与的平台，鼓励全民参与，把食品安全“防护网”织得更密更牢。

活动现场的“厨艺大比拼”，把主题宣传活动推向了高潮。来自企业联盟的10户餐饮户，现场开展了指定菜品和刀工比赛，20户餐饮户开展摆台和商务套餐大比拼。上海市餐饮行业协会专家作为评委予以专业评审，居民代表与网民通过参加线上投票活动，给自己最钟意的黄浦美食打CALL。

此外，区市场监管局的执法干部还表演了《一起保健食品引发的投诉》的小品，揭露保健品市场乱象，提醒市民谨防上当受骗。