险！加白糖做汤圆却吃出苦味？还好金山这位市民发现及时.....

明明是用“提鲜白糖”做的汤圆，

为什么尝起来却是苦的？

这究竟是怎么一回事呢？

近日，市民李先生的妻子像往常一样在家里做起了汤圆，而为了增加鲜味，妻子随手拿起一边的“提鲜白糖”往汤圆馅里加了点些。热腾腾的汤圆煮好端上桌，怎没想到，李先生刚尝了一口就满是苦味，妻子随后立即先让李先生停下别吃了，然后在厨房寻找答案。

很快，妻子发现当天的糖罐不是常用的那个，经仔细辨别，发现原来那罐子里的不是白糖，而是之前李先生从工作单位拿回来给厨房除油的碱粉！

“我当时抿了一口，发现味道不对，汤是苦的，我就立马停下！”李先生在电话里回忆起当时的场景，告诉记者，“当时发现用了工业碱粉之后，我就心里没底，不知道喝了这一口碱粉汤会不会有生命危险，为了安全起见，我就立即赶往医院急诊就诊。”

经复旦大学附属金山医院职业病科副主任医师李秀菊问诊、检查后，发现李先生仅喝了少量的汤水而未吃汤圆，因此没有造成严重后果，并且化验结果正常。此外，后随访，也未有异常，情况良好。

“工业碱粉是强碱类，腐蚀性较强，易引起口腔、消化道黏膜的灼伤，若在家误服，可食用食醋来酸碱中和，也可饮用牛奶、鸡蛋清，进行简单处理后，立即就医避免严重后果。”复旦大学附属金山医院职业病科副主任医师李秀菊说道。

原来工业碱粉的除油腻效果超强，热水倒入碱粉后常被用来擦洗厨房油烟机、台面、厨具上的顽固油渍，因此深受家庭主妇们的喜爱。但是工业碱粉和细沙白糖都是白色粉末，形态相近，李先生妻子就是误把工业碱粉当作白糖拌汤圆馅才发生了这样的生活危险事件。

因此，小编也想在这里提醒市民朋友们：

一、厨房用品一定要做好标签，可食用和不可食用分类存放，既往有洗洁精、消毒剂、油烟清洁剂分装到矿泉水瓶未做标签而误服的例子，因此需要加强厨房内用品的管理，避免误服，预防中毒事故的发生。

二、入口的饮料、茶水或食物有明显异味时，应立即停止进食，千万不要为了不浪费而坚持食完，以免造成严重的食物中毒。

三、工业碱粉腐蚀性很强，若误服对食管和胃黏膜的刺激性很大，要尽快采取措施保护胃黏膜。强碱误服中毒患者不能催吐或洗胃，而应让病人立即口服食醋，喝适量鸡蛋清、牛奶、浓米汤或豆浆，它们可附着在食管和胃黏膜上形成一层保护膜减轻伤害，然后再紧急送到医院，予以蒙脱石散及奥克等处理，利尿剂加速毒物的排泄，同时注意保持水电解质的平衡，有效控制灼伤的创面感染。

四、工业用品和生活用品因其用途不同，大多浓度或成分不同，不可擅自互相替代。