烟台市召开全市学校食堂食品安全培训会议

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烟台市召开全市学校食堂食品安全培训会议

8月24日下午，烟台市市场监管局联合市教育局组织召开了全市学校食堂食品安全培训会议。全市各区市市场监管局和教体局相关科室工作人员，全市直属高校、中小学、幼儿园食堂的分管负责人、食堂负责人及食品安全管理员、校外供餐学校负责人等3000余人参加了此次培训。

会议现场，教育局副局长杨林就学校食堂建设工作进行了部署；市场监管局餐饮科科长石广胜就2023年秋季学期学校食堂食品安全检查工作进行了安排；省市场监管局餐饮处一级调研员迟玉聚围绕学校食堂食物中毒的原因、特点及应急措施，并结合近年来的典型案例分析，进行了《学校食堂食物中毒预防与应急处置》的培训。本次会议的主要目的是进一步规范学校食堂食品安全管理工作，提升全市学校食堂食物中毒预防控制和应急处置能力，有效开展食物中毒预防工作，防止群体性食源性疾病发生，切实保障全市广大师生的饮食安全。