通江县宕江市场监督管理所开展餐饮行业专项检查

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为营造安全放心的餐饮消费环境，预防餐饮行业食品安全隐患，保障消费者的合法权益。近日，宕江市场监督管理所针对群众投诉举报的餐饮食品安全和价格问题，开展了餐饮行业专项检查。

本次行动以经营主体资质、食品原辅料、价格公示为重点，一是检查餐饮单位是否取得营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证，是否具有健全的食品安全管理制度；二是检查餐饮单位使用的食品原辅料是否符合食品安全标准，采购原材料是否索证索票，食品贮存环境、设备是否符合要求；三是检查餐饮单位提供的商品是否都明码标价，价格是否合理。

本次行动共出动执法人员6人次，检查餐饮单位4家，在检查过程中，发现有食品加工人员操作不规范、米饭未明码标价等问题，执法人员立即现场责令整改，并对当事人进行法律法规宣传教育，强化其食品安全主体责任和法律意识。（何琳）

编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮