巴州区清江市场监管所：抓“两个责任”落实 全力守护校园食堂及周边食品安全

(相关资料图)

为深入贯彻省市关于做好2023年春季学校食品安全相关工作安排，近日，巴州区清江市场监督管理所结合“春雷行动2023”执法行动，扎实开展春季学校食品安全检查，全力守住守牢校园食堂及周边食品安全防线。

一是迅速行动，严督细查。该所全面梳理排查校园食堂经营主体资格是否合法有效，看学校食堂后厨、仓库食品贮存、用餐区域等场所的环境卫生指标是否符合相关法律法规要求，核实购进食品的原辅材料索证索票和《检测报告书》情况，现场检查餐饮具清洗消毒和食品留样记录、从业人员健康证明效力。同时加大对学校食堂落实“两个责任”要求进行了监督检查，要求校园食品安全工作做细、做实、做好，才能从源头上防范校园食品安全事故的发生。截至目前，对12所中小学（含幼儿园）食堂开展春季食品安全专项检查，针对学校食堂存在问题提出整改意见6余条。

二是氛围带动，惩教结合。开展学校周边食品安全的综合整治，重点检查校园周边的副食店、文具店、超市等市场经营主体。执法人员现场核实市场经营主体的相关证照是否齐全、督促市场经营主体悬挂证照，做到亮证亮照经营，熟知经营主体责任，提升经营场所环境卫生条件，设置“三防设施”，重点检查待售食品生产厂家信息、生产日期、保质期，严厉打击经营“三无”食品和超过保质期食品行为。持续做好《食品安全法》等配套法律法规宣讲工作，要求严禁向未成年人兜售烟酒、三无食品、“五毛”食品等有害其身心健康的食品。据统计，该所出动人员15人次，检查校园市场经营主体26家，发放宣传资料160余份，接受现场咨询18起，制发《责令改正通知书》2份，下架“五毛”食品1.5公斤，立案查处1件经营超过保质期食品案。

三是镇所联动，齐抓共管。该所结合“四个最严”“两个责任”工作要求，会同乡镇党委政府进一步强化对辖区学校食堂及校园周边食品检查频率，齐抓共管，形成合力，不留空白、不留死角，从严从实从细抓好校园食品安全监管工作，更好地守护广大师生们的“舌尖上的安全”。（杨杲）

编辑：张可 校对：申涵兮 审核：开永丽