泸州龙马潭：网格化治理护航农村集体聚餐食品安全-环球观点

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泸州市龙马潭区全面推行食品安全网格化治理，建立“社区吹哨，街道、部门报到”机制，引导多元主体共同参与食品安全治理，以小网格撬动食品安全社会大治理格局。

“2月8日，我社区有村民要在自家举办‘百岁宴’，就餐人数预计1400余人。”2月5日，龙马潭区胡市镇金山社区食品安全协管员张清彬将上述情况报告给胡市镇食安办，该办随即将相关情况向龙马潭区市场监管局报告。

接到消息后，龙马潭区市场监管局高度重视，于2月7日组织6名监管人员，上门开展现场指导。监管人员结合现场情况，从聚餐餐次、场所布局、环境卫生、厨师管理、从业人员健康证明、原料控制、原料贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、醇基燃料使用等方面，对该“百岁宴”开展全方位安全“体检”。对检查发现的问题，当场提出建议，并督促举办者立即整改。2月8日，该“百岁宴”圆满举办。

据悉，春节前后，龙马潭区农村集体聚餐显著增多，为预防食品安全事故的发生，该区市场监管局充分发挥村（社区）网格员作用，及时排查属地集体聚餐，引导村民对100人以上的集体聚餐按要求到镇政府(街道办)进行备案，对单次就餐超过1000人的，由龙马潭区市场监管局组建专班开展现场指导。“网格化”治理模式，化解了基层市场监管力量薄弱矛盾，让农村集体聚餐变成了“放心餐”“安全餐”。（曾盛贵）

编辑：张可 校对：申涵兮 审核：开永丽