新春走基层 | 迎接癸卯兔年 国际友人体验胶东花饽饽制作-快播报

国际友人体验中国非遗技艺

(资料图)

张华指导国际友人制作花饽饽

1月12日，“携手国际友人 共度新区新年”烟台黄渤海新区国际友人新春行活动在张华胶东花饽饽艺术馆举行。来自不同国家的八位国际友人了解了胶东花饽饽习俗，体验了花饽饽制作。

非物质文化遗产是一个国家和民族历史文化成就的重要标志，是优秀传统文化的重要组成部分。邀请国际友人体验中国非物质文化遗产制作，有利于传播中国优秀传统文化，为胶东花饽饽制作技艺的传承与推广提供宽广舞台。

上午，来自蒙古国、俄罗斯、孟加拉国等国家的八位国际友人来到张华胶东花饽饽艺术馆参观体验。欣赏了艺术馆的诸多花饽饽作品，了解了胶东花饽饽习俗，随后，国际友人们在烟台市胶东花饽饽制作技艺市级非遗传承人张华的带领下，尝试制作花饽饽。

在胶东人的传统习俗里，每逢节日，家家户户都会蒸上一些花饽饽，寓意吉祥和祝福。传承至今，花饽饽已成为胶东地区民俗风情独特的表现方式。2009年，胶东花饽饽民俗被列入了山东省非物质文化遗产名录。

张华作品

张华作品

张华作品

作为胶东花饽饽制作技艺的代表性传承人，生于面塑制作世家的张华，接触花饽饽技艺已有近20年的时间，为这项非遗技艺的发展与传承作出了不少贡献。

张华首先为国际友人介绍了胶东花饽饽的习俗，随后带领大家动手制作带有生肖兔年元素的花饽饽。

国际友人制作兔子生肖花饽饽

“首先我们要将面团揉出水滴状，然后用切刀在面团上做出嘴巴，用豆子做眼睛，再揉出两个长水滴状的小面团做兔耳朵，最后我们剪出尾巴和四只脚，小兔子就做好了。”张华耐心地向国际友人讲解了制作步骤，并逐一指导，协助国际友人完成花饽饽制作。

花饽饽看着简单，但是工序却十分复杂，参加体验活动的国际友人都兴致勃勃地学习、制作。来自俄罗斯的国际友人表示，这次活动非常有意义，通过制作花饽饽进一步了解学习了中国优秀传统文化，非常开心。

活动结束后，张华向国际友人赠送了包括葫芦、枣饽饽、长岁、生肖兔在内的花饽饽随手礼。“希望通过此次活动，让国际友人更了解胶东花饽饽习俗，了解中国的非物质文化遗产，更喜欢中国传统文化。”张华表示。