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绵阳市市场监管局高新分局开展节前食品安全活动-世界快看点

来源: 消费质量网 时间: 2023-01-20 11:57:53


(资料图)

消费质量报讯(张伊蓝记者 何军)新春佳节将至,为切实做好食品安全保障工作,严防食品安全事故发生,绵阳市市场监督管理局高新分局统筹开展“春雷行动2023”之节前食品安全系列活动。

一是凝聚工作合力,宣传培训进社区。1月13日,联合永兴镇政府联合开展社区节前食品安全工作宣传培训。针对社区网格员、居家老人等参会人员需求,重点讲解肉制品、蔬菜购买和食品加工操作等环节注意事项,结合近年来发生的多起误食毒蘑菇、醇基燃料等食品安全事故开展警示教育,并针对社区老年人消费群体,详细介绍保健食品会销的套路和危害,进一步强化社区居民食品安全意识,树立健康消费理念,加快推进食品安全“细胞建设”进度。

二是分类重点巡查,守牢安全第一线。结合日常监管反馈和节日食品消费特点,组织执法骨干对德麦盛、辛店子、杨肥肠等重点食品经营企业进行不定期巡查,切实筑牢食品经营者食品安全底线意识和反浪费意识,强化原料采购、进货查验和食品加工过程控制,严防不符合食品安全标准的食品流入市场、进入餐桌,守护好人民群众“舌尖上的安全”。

三是提前介入保障,严控风险关键点。聚焦市政协八届三次会议、绵阳米粉节、四川非遗直播购物街等重大活动食品安全保障,加强与上级部门、地方政府的沟通协调,落实专职执法人员提前介入,重点对定点酒店餐饮加工场所清洗消毒,从业人员健康管理,餐饮具、设施设备清洗消毒,食品原料质量以及餐饮加工操作进行检查,全力确保活动顺利开展。

下一步,该局将持续加大食品安全监管力度,进一步优化“春雷行动2023”之节前食品安全系列活动载体,切实消除食品安全风险隐患,有效引导公众参与共治共建,努力营造安定祥和的节日氛围。

编辑:张可 校对:申涵兮 审核:开永丽

标签: 食品安全 宣传培训 食品加工