春雷行动2023 | 简阳市市场监管局积极开展“春雷行动2023”食品专项检查-全球热讯

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为进一步推动春雷行动食品安全领域整治，简阳市市场监管局主动作为，扎实有效地开展“春雷行动2023”食品安全专项检查，筑牢食品安全“防线”。

加强餐饮环节监督检查，重点对餐饮服务提供者的许可资质、食材采购、从业人员健康等进行全面检查，督促餐饮企业规范食品安全管理人员配备和落实“日排查、周管控、月调度”工作制度，全面加强食品安全管理，确保消费者饮食安全。

加强食品流通领域监督检查，重点对商超、农贸市场等场所的大米、肉类、蔬菜制品、酒类、保健食品、冷链食品等节日食品的监督检查，重点查看经营资质、购货凭证、食品出厂检验合格证明等票证留存情况。检查期间，督促销售者严格落实市场准入、进货查验等食品安全管理制度，并做好春节食品物资供应保障。

接下来，该局还将持续加大食品安全专项整治力度，护航春节期间舌尖上的安全，切实营造安全放心的消费环境和公平有序的市场环境。（冷小美）

编辑：张可 校对：申涵兮 审核：开永丽