雁江区市场监管局 “多举措”做好新春大庙会食品安全保障

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雁江区市场监管局结合“2023春雷行动”，多措并举做好新春嘉年华大庙会食品安全保障，守护游客“舌尖上的安全”，助力“有资有味·嗨购资阳”活动取得圆满成功。

加强组织领导。及时召开推进会，对庙会保障工作进行细化安排部署，成立大庙会活动食品安全保障工作领导小组，制定大庙会食品安全保障工作方案和食品安全事故应急处置预案，制定巡查值班表，有序推进保障各项工作。

加强隐患排查。业务股室和属地市场监管所加强配合，对庙会举办地周边餐饮、住宿、酒店进行全面排查，对参展美食商户进行资质审查，督促严格落实食品安全制度要求，及时整改隐患问题，营造良好食品安全环境。

加强巡查检查。分管领导带队执法人员对参展商户进行全覆盖检查和日常巡查。严查商家食材“索证索票”情况，从业人员健康情况，商家规范美食加工制售情况，食品盛装容器及包装材料清洁卫生情况，确保庙会美食安全放心。

加强应急处置。加强“12345”“12315”平台信息监测，加强与庙会主办方和执行方的信息沟通，及时掌握庙会食品安全状况，应急队伍随时待命，及时处置食品安全投诉举报事件和化解消费者矛盾纠纷。

据愁，该局累计排查庙会举办地周边食品经营单位100余家，全覆盖检查参展美食商户80家，现场培训食品商户负责人及从业人员150余人次，发放食品安全告知书80份，督导签订食品安全承诺书80份，现场检定电子秤等计量器具30台次。目前，2023新春嘉年华大庙会活动正在火热进行中。（蒋海波）

编辑：崔鹏泓 校对：申涵兮 审核：开永丽

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