京东自有品牌食品产品部总经理倪维 :C2M为制造业搭建新兴增量场
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北京商报讯(记者 何倩 乔心怡)12月14日,在2022年度(第十六届)北京商业高峰论坛暨北京国际消费中心城市论坛上,京东自有品牌食品产品部总经理倪维在金鼎茶话会环节中表示,自有品牌作为链接上游生产和下游消费的重要桥梁,对于供需两端都有着深刻的洞察。因此,C2M这类创新生产模式有望成为进一步激活制造业的新兴增量场。
会上,倪维认为,当前的消费市场已经出现了产品驱动向需求驱动的转变趋势。在以产品驱动模式为主的传统消费市场中,工厂秉持着“有好产品自然不愁卖”的生产思路,主要从产品端出发从事生产工作。然而,随着市场的升级变化,大众的消费模式已经不再是“有什么买什么”,而是“需要什么找什么”。
基于此背景,倪维发现,由于缺乏对完整市场链条的把握,部分工厂产生了明显与市场信息脱节的情况。在传统的产销模式中,工厂根据历史数据进行备货,这会导致工厂在应对未来销售波动方面的抗风险能力较弱。为了把握销售机会,工厂只能从上层原料以及产业结构各个方面扩大供应链的准备体量,不仅会造成较大的资金压力,也会面临库存积压风险。
倪维认为,京东自有品牌业务并非以品牌溢价做壁垒,而是通过供应链效率和上下协同整体获得市场。“京东内部供应链分为创意、设计、研发、制造、营销、交易、仓储、配送、售后等多个环节。我们会把生产、研发等需要技术和产品等环节交给合作方来完成,其他部分则由京东深度参与。”倪维解释道。
据了解,通过对用户需求痛点的洞察,以及用户购买行为的深入分析,京东自有品牌能结合用户数据建立新的产品研发概念。与此同时,在与工厂的合作中,通过对全链路物流的可视化管理,京东能帮助企业合作伙伴提高产能供需匹配,以市场需求到驱动生产,从而激发潜能,实现“出单及爆品”。
基于双方“你做工厂,我做市场”的互补协同原则,工厂也能最大程度地发挥研发和品控优势。以云南凤庆滇红茶为例,受地理位置、交通等因素制约,当地茶叶产业长期处于“小散弱乱”的状态,品牌化发展成难题。
因此,京东京造在洞察到当前消费者对品质化、健康化有机滇红茶的需求之后,联合当地优质茶厂,在生产环节进行了全链路的质量管理,打造了京东京造云南凤庆有机滇红茶。帮助当地茶厂实现了标准化、规模化、数字化的高效生产,也助力传统非遗“滇红茶制作技艺”传承应用。和上述红茶类似,辽宁大连海参、东北大米、贵州茅台镇白酒等等,都是京东京造与产业带工厂专业分工下打造的品质代表产品。
“总的来说,在整体京东数字化供应链能力的支持下,京东自有品牌通过C2M的模式,深度参与产品研发设计,帮助工厂缩短研发周期,提高存活率,释放增量潜力,成为制造业降本增效的引擎。”倪维说道。
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