通海多举措加强食品安全工作

近日，通海县食品安全委员会召开2021年第一次全体会议，总结全县2020年食品安全工作，研究部署了2021年相关工作。

会议要求，要切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感，凝聚合力，精准发力，健全监管体系，加强制度建设，全面提升食品安全监管能力和保障水平;要突出重点，加强源头与全程监管，抓好重点与难点整治，加大严格执法力度，切实提升食品安全监管质效;要深入宣传，发挥社会组织作用促进行业自律，推动行业诚信建设，畅通投诉举报渠道，及时向社会公布食品安全相关信息，加强宣传引导培训，不断提高食品安全共治氛围。

会议强调，要切实做好野生菌中毒防控工作，吸取中毒事件经验教训，紧紧抓住“预防控制”和“应急救治”两个关键环节，进一步加强宣传教育，进一步强化巡查，始终保持市场检查高频态势。要突出重点，严密防控，加强监督检查，严禁学校食堂等各类食堂和各类群体性用餐活动加工食用野生菌，切实做好野生菌中毒的应急救治和处置工作，最大限度减少中毒死亡事件发生。